「仏生山の森」～令和４年緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰～
2022/4/18（月）第16回みどりの式典「平井料理システム・仏生山の森が緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰の授与式に出席」
令和元年に「仏生山の森」を開業以来、人々の憩いの空間を創出するために「食」と「緑」の融合による花のまちづくりを行ってる。
庭園や農園で収穫した作物を取り入れた食を通じて緑に触れることを中核に、県主催イベントへの会場の提供や、庭園の草木や花を通じた地域住民や病院・デイケアセンター、保育所の利用者との交流を積極的に行っている。
また、毎年「ひまわり祭り」などのイベントを開催して、より広範囲に仏生山地区の魅力を発信するとともに、花と緑をツールとして、地域の人たちに癒しを提供しつつ、地域外の人たちともつながりを深めるなど、地域の活性化を図っている。さらに、農園管理担当のスタッフを配置することで、一年を通して美しさ豊かさを感じられる植栽・農薬の使用を極力抑えた管理を行うとともに、園芸及び農業残渣を堆肥化・循環利用を進めることで、環境への負荷を低減した「100年続く庭」をスローガンに、持続的な緑の環境づくりに貢献している。（中国四国農政局：功績概要より）
