昭和59年3月1日、高松市福田町に9坪28席でのラーメン居酒屋を創業いたしました。
創業と偉そうにいっても実は私の働く場所を造っただけで、現在のような多店舗チェーンに育つとは想像できませんでした。
明日スタッフが出勤して来るかどうか確証のない有様での運営でしたから、そりゃ必死で戦場のような毎日を戦い続けて今日まで辿り着きました。
そんなスタートをした会社が社員やアルバイトの諸君に支えられ、お客様やお取引の企業様も巻き込み「大家族経営」を旗印に、これからも地域に愛される飲食企業として成長して参りますのでどうか温かく見守って下さい。よろしくお願いします。
食材へのこだわり
私たちは、「地元・四国の食材」にこだわって、美味しくて安心な食をご提供します。
企業について
1984年、高松市福田町に居酒屋「吾割安」の出店からはじまり、20年余り、環瀬戸内圏に数多くの店舗を構えることとなりました。
採用について
私たち平井料理システムは、助け合い、共に成長できる仲間を探しています。
瀬戸内 海鮮居酒屋 【 2014年11月21日(金） 】
海鮮料理 海おやじ
瀬戸内の海の幸と四国のうまいもんをご堪能いただける海鮮料理居酒屋です。
ご予約・お問い合わせ
087-823-5519
高松市西の丸町２－１７
| ［月～土］ | 17：00～25：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～24:00 |
年中無休
ぎょうざが自慢の和風居酒屋
酒と飯のひら井（徳島店）
駅前の、ふらっと寄れるロケーションで、ビールによく合う自慢のぎょうざや、鉄板焼き、鍋、とり料理を心ゆくまでご堪能ください。
ご予約・お問い合わせ
088-657-5050
徳島市寺島本町東3-7-2
| ［平日・土］ | 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17：00～23：00 |
年中無休
古民家で味わうそば居酒屋
そば居酒屋 徳市
古民家をリノベーションした趣のある異空間で、自慢の手打ちそばをはじめとした和の料理やお酒をお愉しみください。
ご予約・お問い合わせ
087-811-1725
高松市丸亀町5-9
| ［月～土］ | 17：30～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:30～23:00 |
年中無休
ゆっくり寛げる和風居酒屋
酒とめしのひら井（高松店）
どこか懐かしさの漂う、ゆっくり寛げる和風居酒屋。魚も肉も野菜も、旬の素材を使った料理を、美味しいお酒とともにお気軽にお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
087-811-5260
高松市磨屋町2-1
| ［平日］ | 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～23:30 |
年中無休
懐かしの昭和ムード居酒屋
カドゲン
昭和ムード漂うレトロな空間で、名物ホルモン鉄板焼きをはじめ酒に合う料理がいろいろと味わえます。立ち飲みもよし、お座敷で宴会にもよし。
ご予約・お問い合わせ
087-835-0030
高松市瓦町2-8-1
| ［月－木］ | 18：00～翌1：00 |
|---|---|
| ［金・土］ | 18:00～翌2:00 |
| ［日・祝］ | 18：00～24：00 |
年中無休
高級感あふれる庭園焼肉
焼肉ひらい（宇多津店）
趣のある庭園に囲まれたシックな和のたたずまいで、阿波池田のブランド牛「和一牛」にこだわった焼肉をお愉しみください。
ご予約・お問い合わせ
0877-56-7888
香川県綾歌郡宇多津町浜五番丁51-2
| ［月～金］ | 11:30～14：00、18:00～22:30 |
|---|---|
| ［土曜日］ | 11:30～14:00、17:00～22:30 |
| ［日曜日］ | 11:30～14:00、17:00～22:00 |
年中無休
肉の愉しみ方にとことんこだわる専門店
肉料理 ひらい（高松店）
シックなたたずまいの隠れ家的な空間で、阿波池田のブランド牛「和一牛」にこだわった名物「せいろ蒸し」をはじめとするさまざまな肉料理をご堪能ください。
ご予約・お問い合わせ
087-821-1822
高松市紺屋町9-3
| ［営業］ | 月～土17:00～24:00（LO23:00） 日祝 17:00～23:00（LO22:00） |
|---|
年中無休
瀬戸内豚料理
紅い豚 高松店
三豊市高瀬町、増田畜産のオリーブ夢豚を使用した豚料理専門店です。
ご予約・お問い合わせ
087-802-2766
高松市瓦町2-12-15
| ［月～土］ | 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～23:00 |
年中無休
肉料理居酒屋
肉料理ひら井（代官町店）
豊富な瀬戸内の食材、愛媛の季節を感じられる和洋折衷の料理をお楽しみ下さい。
ご予約・お問い合わせ
089-993-8009
松山市二番町3丁目7-19
| ［月～土］ | 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～23:00 |
年中無休
ゆっくり寛げる和風居酒屋
酒と飯のひら井（三宮店）
どこか懐かしさの漂う、ゆっくり寛げる和風居酒屋。魚も肉も野菜も、旬の素材を使った料理を、美味しいお酒とともにお気軽にお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
078-327-6040
神戸市中央区北長狭通1-21-8
| ［月～土］ | 17：00～25：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～24:00 |
年中無休
肉の愉しみ方にとことんこだわる専門店。
肉料理ひら井（八坂店）
シックなたたずまいの隠れ家的な空間で、阿波池田のブランド牛「和一牛」にこだわった名物「焼きしゃぶ」をはじめとするさまざまな肉料理をご堪能ください。
ご予約・お問い合わせ
089-931-5559
松山市二番町1-3-8 日の丸ビル1階
| ［平日］ | 17：00～翌1：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～24:00 |
年中無休
瀬戸内海鮮居酒屋 【 2016年6月9日(木） 】
海鮮料理 いけす道楽
瀬戸内の新鮮な魚介を心ゆくまでお愉しみいただける海鮮居酒屋。
ご予約・お問い合わせ
087-822-0764
高松市古馬場町７－１１
| ［月～土］ | 17：00～24：00（L.O.23:00） |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～23:00（L.O.22:00） |
年中無休
レトロなラーメン居酒屋
吾割安
昭和ムード漂うレトロな空間で、自慢のラーメンをはじめ酒に合う料理がいろいろと味わえます。お一人様でも宴会でも、ご利用ください。
ご予約・お問い合わせ
087-851-5030
高松市福田町6-3
| ［日～木曜日］ | 18：00～翌1：00 |
|---|---|
| ［金･土･祝日前］ | 18:00～翌3:00 |
年中無休
かがわの食を堪能できるビアガーデン
ジャングルビアガーデン
緑の心地よい開放的な空間で、ビールと一緒にかがわの食材をふんだんに使った本格料理を。季節によって旬の食をご堪能いただけます。
ご予約・お問い合わせ
087-823-5570
高松市丸亀町7-16 丸亀町グリーン４Ｆ
| ［月～日・祝］ | 11：00～14：00/17：00～23：00（L.O 21：00） |
|---|
年中無休
ゆっくり寛げる和風居酒屋
酒と飯のひら井（生田坂店）
瀬戸内魚介、炊き立てのかま飯をお楽しみいただけるお店です。
ご予約・お問い合わせ
078-335-0204
神戸市中央区下山手通2-12-19
| ［月～土］ | 17:00～25:00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:00～24:00 |
年中無休
ゆっくり寛げる和風居酒屋
酒と料理のなつ
洗練された和モダンな空間で、自慢の鍋料理をはじめとした旬の素材を使った料理を、美味しいお酒とともにしっとりとご堪能ください。
ご予約・お問い合わせ
087-851-2020
高松市瓦町1-4-10
| ［月～土］ | 18：00～翌1：00 |
|---|---|
| ［日曜祝日］ | 18:00～23:00 |
年中無休
古民家で味わう本格イタリアン
イタリアンビストロ・ヒライ
懐かしさとスタイリッシュさがまじり合う和モダン空間で、石釜のピザをはじめ厳選された素材のイタリアンを、美味しいワインとともにご堪能ください。
ご予約・お問い合わせ
087-811-4788
高松市丸亀町6-6
| ［平日］ | 17：30～24：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:30～23:00 |
年中無休
レトロなラーメン居酒屋
吾割食堂
昭和の趣ただようレトロな空間で、自慢のラーメンやギョーザをはじめとしたお手軽でウマい料理とお酒をお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
0877-41-1099
香川県綾歌郡宇多津町浜五番丁51-4
| ［日～木］ | 18：00～翌1：00 |
|---|---|
| ［金・土］ | 18:00～翌3:00 |
年中無休
日本庭園に囲まれたオトナの焼肉店
焼肉ひらい（岡山店）
日本庭園に囲まれたシックで優雅なたたずまいの中、美味しい焼肉、贅沢なひと時をお過ごしください。
ご予約・お問い合わせ
086-235-4616
岡山市南区新保1135-2
| ［月～金］ | 11：30～14：00(L.O13:30) 18：00～22：30(L.O22:00) |
|---|---|
| ［土曜日］ | 11:30～14:00(L.O.13:30）、17:00～22:30(L.O22:00) |
| ［日曜日］ | 11:30～14:00(L.O.13:30）、17:00～22:00(L.O21:30) |
不定休
徳島産の素材を使ったココット料理
ビストロヒライ（徳島店）
徳島の特産素材を中心に使用し、ココット料理からパスタまで、お気軽にご利用いただけるビストロです。
ご予約・お問い合わせ
088-679-1288
徳島県徳島市寺島本町東3-7-1
| ［月～土］ | 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日・祝］ | 17：00～23：00 |
| ［年中無休］ |
ふらっと立ち寄れるとり料理居酒屋
とり料理 かど弦
かがわ自慢の骨付き鶏をはじめ、さまざまなとり料理を楽しめる居酒屋です。地元の野菜を使ったヘルシーメニューも豊富に取り揃えています。
ご予約・お問い合わせ
087-851-2377
高松市百間町9-1
| ［月～土］ | 17：30～翌1：00 |
|---|---|
| ［日祝］ | 17:30～23:00 |
年中無休
瀬戸内海鮮料理 舟忠
ご予約・お問い合わせ
087-873-2330
香川県高松市浜ノ町1-3 JRクレメントイン高松1F
| ［平日］ | 6：30～10：00 17：00～24：00 |
|---|---|
| ［日・祝日］ | 6：30～10：00 17：00～23：00 |
年中無休
