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「仏生山の森」第30回全国花のまちづくりコンクール 農林水産大臣賞受賞!

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「仏生山に広がる、食と緑を介した憩いの森」
2014年より香川県農業試験場跡地(約19,000㎡)にガーデン、ファーム、料飲施設(レストラン、カフェ、バーベキューテラス、料理教室)を備えた「仏生山の森」を築き、2019年に開業しました。以来 ‘食と緑を介した人々の憩いの空間’として、地域住民の他、多くの方に親しまれています。美しいガーデンは、降雨の少ない香川県でも丈夫に育つ宿根草を軸に選定し、年間を通じて見る人を楽しませています。

ファームで生産した野菜、ハーブ、エディブルフラワーは同社施設で提供され、食品残渣は、同社が使用する食牛の畜産飼料やファームの堆肥として利用されるなど、地産循環型再利用を行っています。

宿根草が際立つ美しいガーデンや緑豊かな農園を活用して、地域の多くの方に散策や遊びを楽しめる憩いの場を提供していることや、環境に配慮した業態が総合的に大変高く評価されました。





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